北京苏宁易购郝嘉:将苏宁小店打造成社区“共享厨房”

  郝嘉,苏宁1200工程二期,现任北京苏宁易购总经理,目前苏宁体系最年轻的80后总经理。自2018年1月份上任以来,在新帅的带领下,北京苏宁易购各项经营指标实现全面领跑,尤其在苏宁小店的开发建设上,始终冲刺在智慧零售的最前线。

  

北京苏宁易购郝嘉:将苏宁小店打造成社区“共享厨房”

  2017年12月,苏宁对外公布智慧零售大开发战略,在新业态布局上,要在未来三年内开设5000家苏宁小店,成为。对此,郝嘉认为,苏宁小店是智慧零售时代重塑流量入口最关键的一环,也是完善最后一公里布局、将优势扩大的核心环节。

  谈定位:将苏宁小店打造成为社区“共享厨房”

  

北京苏宁易购郝嘉:将苏宁小店打造成社区“共享厨房”

  “以前买菜一周买一次吧,还得坐公交车出去,一次得买差不多一周的量放冰箱里储备着,吃着吃着就不新鲜了,还有可能坏。“王女士说道,”前几天小区旁边新开了一个苏宁小店,买菜买水果比以前方便多了,黄瓜、西红柿、土豆、辣椒、火龙果、西瓜、芒果等等这些都有,而且现在早上也不用再早起做早餐了,出门直接在苏宁小店买份早餐就去上班了,特省事儿。“

  据介绍,苏宁小店的定位是社区O2O生鲜便利店,要解决的是民生大问题,通过“便利店+APP”模式满足消费者多元化产品和服务需求。消费者不仅能在实体店购买到果蔬生鲜、米面粮油、休闲零食等生活必需品和煎饼、关东煮、包子等鲜食,而且通过苏宁小店APP,还能享受到线上下单、最快半小时送货上门的服务。

  

北京苏宁易购郝嘉:将苏宁小店打造成社区“共享厨房”

  “与其他城市相比,北京便利店市场存在更多机会点,随着北京市场的消费升级,对于一日三餐、生鲜的需求越来越大,为苏宁小店提供了机会点。” 北京苏宁易购总经理郝嘉表示。

  据介绍,新鲜的果蔬和美味的鲜食是苏宁小店最大的特色,也是苏宁小店未来重点发力的领域。今年3月份,苏宁小店在北京推出“健康早餐计划”,并先后引进“金五爷”和“一屉香”主打地方特色,店内还提供餐饮区,供消费者使用。

  生鲜果蔬上,借助朝批、中铁中基等优质供应链以及苏宁自营物流和冷链建设的优势,不仅解决了中小型生鲜电商企业运输难度大、易耗损、成本高等系列问题,而且还在进一步加大精品果蔬的引进。郝嘉表示,集合了鲜食、轻餐饮、快消品于一体的苏宁小店将被打造成为一个便民惠民的“共享厨房”。

  数据显示,苏宁小店在目前北京地区的20多家苏宁小店中,果蔬和鲜食的日均销售占比能达到40%,个别店单天甚至突破过60%。随着精品果蔬、美味鲜食的SKU会越来越多,鲜食果蔬的销售比重未来还会增加。

  谈目标:2018年底成为北京市场上最大的便利店企业

  

北京苏宁易购郝嘉:将苏宁小店打造成社区“共享厨房”

  今年1月底2月初,苏宁小店掀起了第一波开店潮,在全国各大城市CBD、社区等场景开设89家苏宁小店,北京刘家窑桥东和西马厂小店的开业拉开了苏宁小店在京扩张的序幕。

  3月30日当天,北京苏宁小店10店同开,领衔全国133家小店在43座城市的开业。在即将到来的6月份,北京苏宁小店将新开50家苏宁小店,再次领跑全国,完成在京12个行政区的布局。

  “从年初到现在,我们小店的开发任务三次提速,有时候凌晨两点郝总还带着我们一起布置小店的选址和开发规划。在郝总的行程上,他每周都要亲自去一趟小店,尤其开业前,他一定会到现场看看还有没有问题。”北京苏宁开发总监刘斌讲道,“在这样有干劲的领导的指挥下,我相信我们的速度还可以更快。”

  苏宁小店在京高速、高效的开发,被外界称之为 “北京速度”。“苏宁小店可谓占尽了天时、地利、人和,苏宁智慧零售模式的成熟、北京市场对便利店业态的硬需求、北京苏宁团队的齐心协力三者缺一不可。”郝嘉坦言,“苏宁小店未来要成为中国第一的O2O社区小店运营商,北京是我们必须拿下的市场。”

  据了解,北京苏宁不仅在年初成立了百人选址团队,专门负责苏宁小店的开发选址,而且苏宁易购门店、直营店、物流站点、售后服务网点等终端全员参与苏宁小店选址。根据规划,在上半年结束,北京苏宁将完成792家苏宁小店的选址储备。

  • 发布日期:2019-04-16 11:17:30
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  • 作者:恩施青年网
所属分类:今日恩施