第28届中国厨师节在宜昌完美落幕!(大会最详细报导)

中国烹饪协会会长姜俊贤在9月17日召开的记者发布会上表示,本届中国厨师节由中国烹饪协会与宜昌市人民政府共同主办,“弘扬华夏美食文化,展示当代厨师风采,倡导绿色健康餐饮,促进餐饮行业发展”为主题,全国各地的厨师将汇聚宜昌,欢度自己的节日。左起依次为:中国烹饪协会副会长边疆、中国烹饪协会会长姜俊贤、宜昌市副市长周正英、宜昌市商务局局长刘祯华

中国厨师节是国内知名餐饮业年度性品牌盛会,被誉为厨师的“奥林匹克盛会”。本届厨师节由中国烹饪协会与宜昌市政府共同主办,以“弘扬华夏美食文化,展示当代厨师风采,倡导绿色健康餐饮,促进餐饮行业发展”为主题。

来自全国各省、自治区、直辖市的烹饪大师、厨师精英、烹饪餐饮协会负责人齐聚一堂,交流烹饪理念,弘扬华夏美食文化。

开幕式盛况--10月18日第28届厨师节开幕式在宜昌剧院举行

湖北省烹饪酒店行业协会会长孙桃香参加开幕式

中国烹饪协会副会长边疆主持开幕式

中国烹饪协会会长姜俊贤代表中国烹饪协会向宜昌市委、市政府对本届厨师节的高度重视和大力支持表示衷心感谢。他说,宜昌是一座有着悠久烹饪发展历史和深厚饮食文化积淀的文化名城,特色楚菜、三峡美食以及品种丰富的宜昌小食闻名遐迩。宜昌的江鲜美食众多,可以立足本届厨师节,向全国更好推介宜昌的名菜、名小吃、名店、名师等,打造宜昌“名材、名菜、名厨、名店、名城”,讲好楚菜故事,提升楚菜知名度。同时他在本届厨师节开幕仪式上表示,今年1-8月,全国餐饮收入26316亿元,同比增长9.8%;限额以上单位餐饮收入5907亿元,同比增长7.1%。全国餐饮业总体运行平稳。作为改革开放最早的行业之一,中国餐饮业的发展变迁离不开百万厨师们立下的汗马功劳。

开幕式上,还举行了“中国美食之都”授牌仪式,宜昌市被列入“中国美食之都”名录,秭归、长阳被列入“中国美食之乡”名录。

宜昌楚菜为本届厨师节增添风采

  • 发布日期:2021-05-05 00:35:14
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  • 作者:恩施青年网
所属分类:恩施美食